La acerola, un fruto lleno de propiedades para la salud

La acerola proviene de un pequeño árbol que produce una fruta similar a una cereza, por lo que se conoce también como “cereza acerola”,  “cereza de las Indias occidentales”, “cereza de Barbados”, “cereza de Jamaica” o “cereza de las Antillas”. Es nativa de Centro América y Suramérica. Es difícil encontrarla fresca pues es altamente perecedera, entonces por lo general se encuentra deshidratada, como jugos o en suplementos. Es muy similar a la cereza, por esto sus nombres.

La acerola contiene de 20 a 30 veces más vitamina C que la naranja. También contiene vitamina A en forma de betacarotenos, es una buena fuente de hierro y también contiene potasio y magnesio. Las frutas frescas de acerola contienen polifenoles y flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes. Además tiene vitamina B1, B2, niacina, ácido pantoténico y calcio. Es uno de los frutos comestibles que mayor concentración de ácido ascórbico (vitamina C) contiene en el mundo. Para hacerse una idea, las naranjas contienen de 500 a 4.000 ppm (parte por millón) de vitamina C, mientras que la acerola contiene entre 16.000 y 172.000 ppm.  Tiene propiedades tonificantes,  desintoxicantes y antioxidantes.

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Beneficios de la acerola:

–       Ayuda a controlar la diabetes: estudios realizados muestran que los antioxidantes que se encuentran en la acerola, pueden ayudar a disminuir el aumento de azúcar en la sangre. También puede ayudar a regular los niveles de azúcar en personas que no tienen diabetes.

–       Prevención de cáncer: por su alto contenido de antioxidantes, ayuda a neutralizar el efecto de los radicales libres en el cuerpo.

–       Propiedades anti envejecimiento: El alto nivel de antioxidantes además de disminuir las posibilidades de que se propaguen células cancerígenas en el cuerpo, ayuda a limpiar el organismo de toxinas y sustancias que hacen que se deteriore. Los carotenos ayudan a proteger la salud visual y a mejorar la salud de la piel. Los bioflavonoides ayudan a la función cognitiva.

–        La acerola es un remineralizante para múltiples indicaciones: crecimiento, embarazo, lactancia, la curación de fracturas, desmineralización.

–       Sistema Inmune: Como tiene alto contenido de vitamina C, esta estimula la producción de células blancas, que son las que ayudan al cuerpo a defenderse de agentes extraños o patógenos. Por esto la acerola se consume en caso de cansancio, estrés o enfermedades respiratorias (gripa y resfriados)

–       Ayuda al metabolismo: Esto se da por la familia de las vitaminas B. Estas vitaminas incluyen niacina, riboflavina y acido fólico y ayudan a regular los procesos metabólicos y hormonales.

–       Salud cardiovascular: Esto se da por el contenido de potasio, que es un vasodilatador, que ayuda a mejorar el flujo de la sangre y reduce la presión sanguínea. Esto disminuye la posibilidad de tener ataques cardíacos. La gran variedad de antioxidantes, también ayuda a que el sistema cariovascular limpie el exceso de colesterol y los radicales libres.

–       La acerola tiene propiedades hidratantes. Nos ayuda a mantener nuestra piel y nuestro cabello hidratados. Por alto contenido de mucílago y proteínas, la acerola demostró tener la cualidad de hidratar el organismo, esta es una propiedad que a su vez promueve la integridad capilar.

–       Tiene propiedades diuréticas. Activa al hígado por su contenido de pectina y su acidez. La pectina es un polisacárido vegetal que se encuentra disuelto en el jugo de muchos frutos maduros.

–       Tiene propiedades antiinflamatorias. Eso es debido a las antocianinas que se han encontrado en ella. Esta cualidad ayuda a curar migrañas o dolores de cabeza.

–       La acerola también ayuda a una mejor coagulación de la sangre y acelera la cicatrización de heridas.

 

Esta fruta es tan rica en nutrientes que se previene a las personas de consumir en exceso pues el organismo tendría un alto nivel de vitamina C, que en algunos casos puede ser dañino.

 

Disfruta de los beneficios de la acerola en la infusión Secretos de La Selva de la Teresita, que además contiene rooibos, flor de Jamaica y piel de uva.

 

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Fuente: https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/acerola.html